De 7 beste online kookgidsen voor de beginnende kok
Advertentie
Net als bij elke andere vaardigheid, is alles wat je moet weten over hoe je een geweldige kok kunt zijn online te vinden. De beste plek om te beginnen is met snelle en gemakkelijke recepten die je niet zullen overweldigen en je afzetten van het idee om ooit weer een voet in de keuken te zetten.
Deze lijst met eenvoudige online kookgidsen is bedoeld voor de beginnende kok. Maar het zal je ook geen kwaad om naar de geavanceerde recepten op deze sites te kijken als je verder bent in je kookreis.
1. Epicurious: voor elk recept dat je maar kunt bedenken
Epicurious is een van de populairste websites voor recepten in alle keukens. De Conde Nast-website heeft een hele sectie gewijd aan Quick & Easy Recepten. U kunt naar beneden scrollen in de lijst met recepten die elke maand vers wordt gehouden met nieuwe recepten.
Gebruik de geavanceerde zoekfunctie met het filter Snel en eenvoudig om door te gaan naar de gerechten die u kunt bereiden.
De uitgebreide set filters op deze pagina is een van de beste functies van deze site. U kunt het recept vinden dat bij u past door ingrediënten op te nemen of uit te sluiten, let op uw dieetproblemen en filter het ook door de kooktechniek die u wilt beheersen.
Als u zich aanmeldt voor een account, kunt u aantekeningen maken, het recept bekijken en opslaan in uw lijst en zelfs boodschappenlijstjes afdrukken voor de recepten die u wilt maken.
Tip voor beginners: bekijk de Epicurious Video-serie en bekijk de video's met basis kookvaardigheden en kookinstructies.
2. Allrecipes: de website voor alle soorten koks
Allrecipes behoeft geen introductie. De mammoet kooksite is een geweldige plek voor elke beginner om te beginnen met zijn how-to artikelen en zijn snelle en eenvoudige recepten (onder de sectie Everyday Cooking). Als u zich registreert voor een gratis account, kunt u uw favoriete recepten opslaan en stemmen op de recepten die u het lekkerst vindt.
U kunt recepten vinden met de ingrediënten die u in uw koelkast heeft. De Menu Planner kan u helpen om de komende week op de hoogte te blijven. Als u in de war raakt met de vereiste formaten en volumes, gaat u naar de referentietabellen voor de conversies.
Oefen eenvoudige recepten voor keukenvertrouwen. Maar als je je leren wilt versnellen, kijk dan in de Allrecipes Cooking School die wordt geleverd met een abonnement van $ 7, 50 per maand.
Tip voor beginners: u kunt uw startpagina personaliseren met het soort recepten dat u wilt bereiden.
3. Serious Eats: Leer de wetenschap van lekker koken
Het beste kenmerk van Serious Eats is dat het geen recept naar je pan gooit. Het gaat achter de wetenschap en techniek ervan. De recepten worden uitgeprobeerd en getest door het team achter de site en uitgelegd met de wetenschap van kooktechnieken.
Blader eerst door het gedeelte Technieken om een idee te krijgen van de keukenvaardigheden waaraan u moet beginnen te werken. De technieken beginnen met essentials en hebben betrekking op specifieke apparatuur.
De recepten zijn prachtig geïllustreerd. Veel basisrecepten die beginnerstechnieken leren, worden uitgelegd met een Why It Works- sectie die het onthouden waard is.
Beginners Tip: Door bonen in gezouten water te weken, kunnen ze malser worden. Ga door het gedeelte Food Lab op de site voor lessen zoals deze.
4. MyFridgeFood: maak een gerecht met wat je hebt
Er zijn een heleboel recepten die er zijn. Maar u wilt niet na een vermoeiende dag op kantoor voor de ingrediënten winkelen. Start MyFridgeFood en vertel het wat je in je koelkast hebt. Het kan zoiets eenvoudigs zijn als een appel, kaas en bloem. De site doorzoekt het web voor de recepten die dit absolute minimum gebruiken.
Maak het gerecht nu in plaats van het uit te stellen voor de toekomst vanwege gebrek aan ingrediënten. Als nieuwkomer in de keuken kun je ook plezier beleven door de dingen die je in je keuken hebt te mixen en matchen.
Tip voor beginners: u kunt ook apps zoals Plant Jammer en Discover Meals proberen die op hetzelfde idee werken.
5. Budgetbytes: voor eenvoudige en goedkope recepten
We begrijpen het. Je hebt geen tijd om de wetenschap achter elk gerecht te verslinden. Probeer Budget Bytes als u gewoon door wilt gaan met koken zonder teveel uit te geven.
Beth begon de site omdat ze het elke dag zat was om Ramen-noedels te eten. Ze wilde minder uitgeven en meer genieten . Vertaal dat, en het zou kunnen lezen - eenvoudige en snelle recepten.
De kooksite is perfect voor beginners met zijn verzameling van meer dan 1000 heerlijke en betaalbare recepten. Je kunt experimenteren en voedsel verbranden zonder de bank te breken. Maar waarom, wanneer er secties zoals Pantry Staples en Kitchen Basics zijn om u in de hand te houden.
Beginners Tip: Ga naar Receptrondeups voor een paar kooksnelkoppelingen . Bekijk gidsen zoals ideeën voor het bereiden van maaltijden met één recept.
6. YouTube: een oceaan van kookprogramma's
YouTube volgt Google Search als een populaire zoekmachine. En als beginner kok ben je er al geweest. Het enige probleem met YouTube is het zoeken naar de beste kookkanalen. Er zijn er zoveel die elk type creatief koken behandelen.
Dus in plaats van te argumenteren welke de beste zijn, wil ik je wijzen op een kleine selectie van zeven die misschien goed is voor beginnende koks.
- Lekker 101
- Eten Wensen
- Basis met Babish
- Helen's Kitchen School
- Je zuigt aan koken
- OnePotChefShow
- Strijd Maaltijden
Beginners Tip: wist je dat je ook binnen YouTube-video's kunt zoeken Wist je dat je binnen een YouTube-video kunt zoeken? Wist je dat je binnen een YouTube-video kunt zoeken? Proberen het exacte moment van een clou te vinden of een specifiek deel van een zelfstudie in een YouTube-video kan tijdrovend en geestdodend zijn. Lees verder ?
7. Gezouten tv: de online culinaire school
YouTube-kookvideo's missen structuur. Salted TV is een complete kookschool met video-tutorials in hi-definition. Je kunt vanuit je eigen huis koken, terwijl 200 van Amerika's beste chef-koks je hun geheimen leren. Er zijn gratis video's, maar de beste inhoud zit achter een lidmaatschapsmuur.
Het abonnement van $ 9, 99 / maand zou je niet moeten knijpen als je je vaardigheden voor beginners echt wilt verbeteren.
Cursussen en vaardigheden zijn ontworpen voor alle niveaus. Leer bijvoorbeeld als beginner hoe je een cocktail kunt schudden. Een geavanceerde vaardigheidsklasse leert je hoe je een vloeistof kunt carboniseren. De cursus is interactief. U kunt de Chef-hotline gebruiken om een vraag te stellen en de chef-koks reageren binnen 30 minuten.
Beginners Tip: probeer eerst de gratis video-tutorials om een idee te krijgen van deze online culinaire school.
Thuiskok op weg naar een betere gezondheid
Het is niet cool om koken meer te haten. Gebrek aan tijd om te koken is ook geen excuus met de vele snelle receptensites en apps die vandaag beschikbaar zijn. In het begin lijkt het misschien overweldigend. Begin dus met de basisrecepten die u graag eet. Het kan zo simpel zijn als een Franse omelet. of misschien wil je graag een creatieve culinaire uitdaging aangaan 5 Leuke culinaire uitdagingen om je kookvaardigheden te verbeteren 5 Leuke culinaire uitdagingen om je kookvaardigheden te verbeteren Het is te gemakkelijk om je passie in de keuken te verliezen of te voelen dat je vaardigheden zijn toegenomen . Gelukkig bestaan deze uitdagingen om je vaardigheden te testen en je kijk op koken nieuw leven in te blazen. Lees meer en blijf gemotiveerd in de keuken.
